Il blog Natura e Mente in Cucina si è trasferito nel nuovo blog Natura in Cucina …
Qui troverete la ricetta delle melanzane al vapore con salsa di pomodori e crema di anacardi:
https://naturaincucina.com/2018/09/15/melanzane-al-vapore-con-salsa-di-pomodori-e-crema-di-anacardi
Pubblicato in Antipasti, Ricette, Secondi
Contrassegnato da tag al vapore, anacardi, gluten free, melanzane, naturale, parmigiana, vegan
Oggi proviamo una cottura decisamente estiva: riso e verdure al vapore. Mentre il riso cuoce, potete preparare la cremina di ceci e poi mangiare un bel piatto unico.
E da questo giro impariamo anche ad impiattare le nostre specialità. Mangiare un piatto sano e naturale fa bene alla salute, ma se è colorato e artistico allora fa anche bene alla nostra mente … provare per credere …
Per ringraziarvi di avermi seguito ho creato una mini raccolta di ricette, facili e belle da presentare (per ora è mini mini, spero presto di mettervi a disposizione qualcosa di più ricco). Per scaricarlo clicca sull'immagine di copertina
Antipasto : Crocchette di fagioli borlotti, nocciole e curcuma
Primo : Cubetti di riso rosso, olive taggiasche, basilico e nocciole
Secondo : Tempeh con cipolle alla salsa di soia e salsina di pomodoro agro piccante
Dolce : Praline di prugne secche e nocciole
Foglie di papavero con salsina di tahin
Biscotti di grano saraceno e prugne
Un croccante veloce e divinamente squisito !
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