Archivi tag: biscotti

Biscotti con mele, mandorle e semi di sesamo

Chi si avvicina alla Cucina Naturale prima o poi ha fortuna di incontrare sul proprio cammino il Dott. Franco Berrino. In questo post vi presento una ricetta che spesso propone nei suoi seminari: i biscotti di mele e mandorle, arricchite di semi di sesamo.

L’unico dolcificante utilizzato è quello della frutta, niente di più sano per un palato in cerca di un dolcetto sfizioso o di uno spuntino di metà giornata.

7-biscotti_Berrino_mele_mandorle_new

Provateli, sono semplici, veloci e sani …

7-biscotti_Berrino_mele_mandorle_new2

 

In fondo trovate la sezione “Altre idee sul Web” con altri link a ricette e argomenti simili.

Continua a leggere

Annunci

Biscotti con farina di mais, nocciole e uvetta

Ho comprato il libro “Biscotti al naturale” di Pasquale Boscarello da cui ho tratto questa ricetta. Sono dei biscottini “senza e tanto”: senza zucchero, senza uova, senza latte, senza frumento, senza lievito … ma tanto sani, tanto gustosi, tanto naturali!

Ero molto indecisa se affrontare o meno questa impresa in un giorno di piena estate con 40 gradi all’ombra! Accendere il forno, impastare e cuocere .. ma alla fine mi sono decisa pensando che ai bambini importa poco se è estate o inverno, hanno sempre bisogno di una sana colazione o una merendina a metà pomeriggio! E che dire di un fine cena con biscottini e caffè con gli amici … Quindi all’opera, riuscirete a raffreddare il caldo africano con i brividi della vostra passione!

biscotti-con-farina-di-mais-nocciole-e-uvetta_new

 

Continua a leggere