Praline di prugne secche e nocciole

Girovagando tra i Blog di cucina mi sono imbattuta in una ricetta di VeganCucinaFelice. Tanto semplice quanto sfiziosa e buona. Mettendomi all’opera non immaginavo si potesse fare in così poco tempo.

2_Palline_finite

Palline_prugne_mirtilli_nocciole

L’ho proposta più volte ad amici e parenti ed è piaciuta tantissimo …

QUI la ricetta originale, mentre nella versione di questo Post la trovate con prugne secche e nocciole …

Con un piccolo vasetto potrete portarle comodamente sul lavoro.

In fondo trovate la sezione “Altre idee sul Web” con altri link a ricette e argomenti simili.

Ingredienti

  • 150 gr di prugne secche
  • 150 gr di nocciole
  • cocco (facoltativo)

Utilizzare il più possibile prodotti biologici, senza conservanti, senza zuccheri aggiunti e senza altre sostanze chimiche.

Preparazione

  1. Con l’aiuto di un mixer ridurre in granella le nocciole
  2. Aggiungere le prugne secche e continuare a frullare fino ad ottenere un composto omogeneo
  3. Lasciare riposare per una mezzoretta (in modo da rendere il composto meglio lavorabile)
  4. Formare delle palline di circa 2-3 cm di diametro
  5. Se volete potete passare le palline nel cocco
  6. Lasciare riposare qualche ora ma se non avete tempo, sono buonissime da subito e … Buon Appetito!

Proprietà di questa ricetta :

Sulle prugne secche:

http://www.riza.it/dieta-e-salute/dimagrire/4221/piu-snella-grazie-alle-prugne-secche.html

http://www.mr-loto.it/prugne.html

http://dietagrupposanguigno.it/prugne-secche-dottor-mozzi

Cosa si dice sul web delle nocciole:

http://www.greenme.it/mangiare/alimentazione-a-salute/11649-nocciola-proprieta-benefici

http://www.cure-naturali.it/nocciola/3676

Varianti : mantenendo più o meno le stesse proporzioni, si può variare con mandorle e uvetta, datteri o mirtilli secchi. Per dare un tocco di colore, passare la praline nel cocco o nel cacao

Foto :

Ingredienti

Ingredienti

3_Palline_composto

Composto

Altre idee sul Web :

La ricetta che mi ha ispirata :

http://www.vegancucinafelice.it/2012/11/23/palline-di-datteri-frutta-secca

Tante idee di palline con datteri :

https://claudiananni.wordpress.com/tag/palline-con-frutta-secca (qui trovate anche informazioni sulle proprietà dei datteri)

Qualche idea al sapore di arancio:

http://nonsoloveg.altervista.org/finger-food-dolci-con-frutta-secca-banana-e-arancia

… e datteri e banana? Eccoli qui:

http://nonsoloveg.altervista.org/dolcetti-crudisti-assortiti-con-frutta-secca

E infine qualcosa di salato …

http://pensierieprofumi.blogspot.it/2015/04/palline-di-formaggio-vegan-alle-mandorle.html

http://www.unveganoacena.com/tofu-speziato

Grazie per essere passati di qui!

Lydia

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6 risposte a “Praline di prugne secche e nocciole

  1. Ma che golosa, bella e semplice idea! La copierò sicuramente, sono sempre alla ricerca di idee alternative e pratiche per i miei spuntini al lavoro 🙂

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  2. Bella questa ricettina: veloce, sana, gustosa. Solo che se mi porto queste palline al lavoro finisce che me le mangio tutte!

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  3. che idea sfiziosa non ho mai acquistato le prugne secche ma con questa ricetta credo arriverò a adorarle 🙂

    Liked by 1 persona

    • Grazie cara Serena! Le ho fatte davvero tante volte e ogni volta sono piaciute tantissimo … Puoi provare sostituendo le prugne con datteri, albicocche secche o uvetta e le nocciole con altra frutta secca. Buona ricetta, spero ti piacciano !!
      Fammi sapere !
      Lydia

      Mi piace

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